Ich besuche Restaurants!
Nicht einfach nur, um etwas zu essen und einen schönen Abend in gepflegter Atmosphäre zu genießen, sondern auch, weil ich das Besuchen von Restaurants zu meinem Beruf gemacht habe. GästeAugen heißt das Projekt, mit dem ich Gastronomen bei Ihrer Arbeit unterstützen möchte.
Mein Einsatz beginnt in der Regel mit einem Statuscheck, einem unangemeldeten Restaurantbesuch, der mir den „ist Zustand“ des Restaurants aufzeigt. Erst mit der Auswertung dieses Testbesuchs nehme ich Kontakt zum Inhaber auf, um meine Erkenntnisse zu diskutieren und Lösungen zu erarbeiten.
Sollten Sie Gastronom sein und Interesse an meiner Leistung haben, schicken Sie mir einfach eine Email an o.auch@gmx.de. Ich freue mich darauf, Ihnen mitteilen zu können, was ich mit den Augen des Gastes gesehen habe.
Mit gast-freundlichen Grüßen
Oliver Auch